Hi 5! Podzielę się dzisiaj z wami moim przepisem na pyszne danie inspirowane kuchnią azjatycką. Możecie wierzyć lub nie, ale da się gotować w sposób zdrowy i jednocześnie smaczny. Polecam wam zrobić taki pyszny obiadek, a na pewno się nasycicie.
Na początku musicie przygotować takie składniki: domowy bulion, oliwa z oliwek/olej rzepakowy, sos sojowy, sos teriyaki, cukier, papryczka chilli/ piri piri, kmin rzymski gałka muszkatałowa, papryka suszona, makaron ryżowy, cebula, czosnek, imbir w korzeniu, kurkuma w korzeniu, marchew, pierś z indyka, grzyby mun, kapusta pekińska.
1 krok: Przygotowujemy mięso, by obtoczyć je w marynacie. Skrajamy w kostkę i skrapiamy obficie sosem sojowym i odrobiną sosu teriyaki. Opruszamy papryką suszoną, kminem rzymskim i szczyptą cukru oraz gałki muszkatałowej. Dodajemy także ząbek czosnku przeciśniętego przez praskę, papryczkę chilli (wcześniej skrojoną w kosteczkę) i skrapiamy limonką. Wstawiamy do lodówki.
2 krok: Kroimy cebulę, czosnek, imbir i kurkumę w kostkę. Rozgrzewamy tłucz na głębokiej patelni i wszystko podsmażamy 5 min. Następnie podlewamy raz na jakiś czas odrobiną bulionu
3 krok: W międzyczasie kroimy kapustę pekińską i marchewkę w cienkie paseczki. Wrzucamy marchew na patelnię i przyktywamy pokrywką. Gotujemy makaron według przepisu na opakowaniu.
4 krok: Po 5 min wrzucamy indyka wraz z grzybkami mun i obracamy raz na jakiś czas. Kiedy lekko się zarumieni dorzucamy również kapustę pekińską. Po chwili podlewamy całość chochelką bulionu, przykrywamy i czekamy 10 min.
5 krok: Wrzucamy do patelni nasz makaron i całe danie mieszamy. Podajemy od razu.
Życzę smacznego!! 🙂
Daily Fit 